le réfectoire de thurmond est une immense salle accueillant matin, midi est soir les jeunes. les tables font de grandes rangées abritant des bancs en bois. les fsp ont du mal à garder le silence dans cette salle tellement il y a de monde.
les cuisines abritent des jeunes destinés à la tâche de préparer les repas : des repas qui se limitent à des boîtes de conserves ou des légumes abîmés. le peu de repas chaud sont cuisinés dans de grandes marmites rouillées.
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